香精香料知识

作为基础油的椰子油

来源:江西吉安市国光香料厂 | 发布时间:2020/10/20 14:34:28 点击次数:0次

椰子油Coconut oil

作为基础油使用的椰子油,加工后是无色透明的,在基础油中算是较轻薄的,使用时像水一般的感觉,大家所熟知的常温下呈白色的固体油,是没有去除混合物之前的油脂,可用做香皂原料。

原料植物:椰子树,该树种结果数量多,一年能结果200余个,易于栽培,分布地域广泛。

学名:cocos nucifera

主产地:海南、菲律宾、印尼、非洲等地

提取方式:对果肉使用低温压榨法

香气:具有椰子的特征香气


椰子是中国植物志收载的植物,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果,果新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁,产于热带地区。

椰子汁清如水,且相当清甜,晶莹透亮,清凉解渴,一个好的椰子大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁、钾、镁等矿物质,大多数人都喝过椰汁,但并不是每个人都是吃过椰肉,椰肉就是椰子囊,喝完椰汁后砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉,椰肉含有大量的蛋白质,各种维生素以及矿物质。

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