拉丁学名：茴芹属Pimpinellaanisum
科名：伞形科Umbelliferae
植物种类：药草
萃取部位：种子
萃取方法：蒸馏法
挥发性：高
属性：阳性
主宰星球：太阳
气味：辛辣，似甘草香气，让人感觉非常温暖。
外观
洋茴香是中东地区给这个世界的献礼。现在则可在欧洲比较温暖的地区或是北非和美国发现它。人工栽种的可长至60公分左右高，长有纤细的羽状叶子和开白色的小花，棕灰色的种子在蒸馏前才碾碎，这样做是为了增加精油的萃取量。洋茴香精油在低温状态下会呈现固态，所以在使用前应该先用手温来融化它。
精油的化学成分
酸类：洋茴香酸
酚类：茴香脑、马郁兰酚
萜烯：柠檬烯等
注意事项
1、使用前要用基础油进行稀释，以免灼伤皮肤。
2、避光阴凉处保存，注意密封。
