萃取方式:脂吸法或溶剂萃取自茉莉花瓣
精油颜色:深褐色
气味:具有异国情调和丰富的清甜花香
挥发性:中板至慢板
主要成分:乙酸里哪酯和里哪醇、茉莉花酮、沉香醇
茉莉有300多个品种,主要有两种类型,常绿灌木和爬藤植物。茉莉花是制作香水的重要凝香剂,但它的生产过程非常繁复,800多万朵花才能萃取出1公斤精油,价格昂贵。茉莉精油原产于伊朗、印度、中国等地,夏季至秋季可采摘开放的花朵,散发的香味在夜间比较浓。茉莉精油与麝香相似的异国情调气味,芳香宜人。茉莉花香是埃及艳后喜爱的香味之一,当时埃及将茉莉花浸出油制成香油,输出到希腊和罗马,它还是香水中不可缺少的原料之一。因为提取步骤很花时间,因此价格很高。高温很容易破坏它的香气成分,所以一般是采用溶剂萃取法提取精油。
茉莉精油可以明显改善人的负面情绪,在一项茉莉精油吸入对脑电波活动和情绪影响的研究中显示,茉莉油的吸入会影响脑电波的活动和情绪状态;另一方面也会显著昏昏欲睡的负面情绪。所以茉莉油的吸入会影响个人的情绪变化。