颜色：淡黄色
成分：维生素、矿物质、蛋白质、卵磷脂等
基础油：10%稀释
原料：芝麻，原产于东印度的热带地区，豆荚里的种子就是油类原料，芝麻具有较高的应用价值，种子含油量高达61%。
学名：Sesamum indicum
主产地：印度、意大利、中国、南美、非洲
提取方式：对种子采取低温压榨法
香味：几乎没有
芝麻又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150cm,它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区，芝麻是中国主要油料作物之一，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。
芝麻原产于中国云贵高原，是喜温植物，种植主要分布在北纬40°和南纬40°之间，中国芝麻种植区域主要在黄河以及长江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西等地，其中河南产量较多，约占全国的30%左右。全国芝麻种植面积约79万公顷，产量约为58万吨。
