苦橙也被称之为酸橙酸橙不是用来吃的,而是用来入药的中药材“枳实”即此物也。国人利用酸橙的历史久远矣，而同一种植物花朵、叶子、果实都能出产迷人精油的可以说苦橙的每一段生命都可以甜蜜绽放。
苦橙不同部位的英文不同：
苦橙／Orange bitter
苦橙叶／Petitgrain bigarade
苦橙花／Neroli bigarade
而它们的拉丁文的词根则都一样
Citrus aurantium
Citrus：枸橼、香橼
aurantium：橙黄色
苦橙全身都是宝 ：
苦橙的果皮、花朵、叶子以及未成熟的果实均可被加工利用。尤其是其高品质的橙花油（Neroli）在芳香工业最被乐于使用。在著名的科隆水中，它被作为基础香使用。在蒸馏橙花油的过程中，也产生了拥有怡人芳香的苦橙花纯露。苦橙的枝叶，以及未成熟的果实可用来提取苦橙叶精油。人们还可以使用普通的果汁生产技术，压榨苦橙或者普通橙子的果皮，获取植物油。
苦橙精油：
来自苦橙果实的精油叫做苦橙（Orange bitter），在柑橘属的精油当中，橘的味道比较内敛，而橙的气味是非常活泼的，苦橙比甜橙更多了一丝细致，它是单萜烯的代表精油之一。
苦橙叶精油：
来自苦橙树叶片的精油叫做苦橙叶（Petitgrain），这是酯类的代表精油，价格高过果实，带着鲜嫩的特质，有很干净的味道，非常适合男性使用，比如青春期长痘痘的朋友，就可以调和在洗面奶里面，因为橙叶精油是不需要调和在乳霜中的。长痘痘的朋友们不妨试试。
苦橙花精油：
来自花朵的精油叫做苦橙花（Neroli bigarade），这是单萜醇的代表精油，价格及其昂贵，就是因为珍贵的橙花醇。橙花的生理效果类似于橙叶，这种极致的感觉，极似拨动你心弦一般，轻轻的对你说话。这种安静不像檀香如此浑厚，但非常有穿透性，让人感觉到平静。
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